りょくとう 全粒 乾 と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 70.1 | -59.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 4.8 | 15.9 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 6.3 | 18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 4 | -3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.6 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 11.8 | 33.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 10.9 | 30.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 10.7 | 38.7 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 9.3 | 5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 18.2 | 40.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.5 | 0.8 | 2.7 | g | | ナトリウム | 0 | 10 | -10 | mg | | カリウム | 1300 | 260 | 1040 | mg | | カルシウム | 100 | 28 | 72 | mg | | マグネシウム | 150 | 33 | 117 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 5.9 | 1.7 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1 | 3 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.18 | 0.73 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 410 | 74 | 336 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 150 | 460 | -310 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 470 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 39 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 3.1 | 3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 36 | 34 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.31 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.12 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 2.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 3.1 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.09 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 460 | 81 | 379 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.48 | 1.18 | mg | | ビオチン | 11 | 5.8 | 5.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： やえなり | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |