りょくとう 全粒 乾 とパセリ 葉 生の栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾とパセリ 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | パセリ 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 84.7 | -73.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 3.2 | 17.5 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 4 | 21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 0.9 | 44.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 0.9 | 40.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 1.9 | 47.5 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 6.8 | 7.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 7.8 | 51.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 2.7 | 0.8 | g | | ナトリウム | 0 | 9 | -9 | mg | | カリウム | 1300 | 1000 | 300 | mg | | カルシウム | 100 | 290 | -190 | mg | | マグネシウム | 150 | 42 | 108 | mg | | リン | 320 | 61 | 259 | mg | | 鉄 | 5.9 | 7.5 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1 | 3 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.16 | 0.75 | mg | | マンガン | | 1.05 | -1.05 | mg | | ヨウ素 | 0 | 7 | -7 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 410 | 39 | 371 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 7400 | -7250 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 83 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 7400 | -7250 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 620 | -607 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 0.9 | 5.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 36 | 850 | -814 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.12 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.24 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 1.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.7 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.27 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 460 | 220 | 240 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.48 | 1.18 | mg | | ビオチン | 11 | 4.1 | 6.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： やえなり | 別名： オランダぜり
廃棄部位： 茎
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |