りょくとう 全粒 乾 とごま いりの栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾とごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 1.6 | 9.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 19.6 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 20.3 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 51.6 | -50.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 54.2 | -52.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 0.8 | 44.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 0.7 | 40.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 9.3 | 40.1 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 12.6 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 18.5 | 40.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 5.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 0 | 2 | -2 | mg | | カリウム | 1300 | 410 | 890 | mg | | カルシウム | 100 | 1200 | -1100 | mg | | マグネシウム | 150 | 360 | -210 | mg | | リン | 320 | 560 | -240 | mg | | 鉄 | 5.9 | 9.9 | -4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 5.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.91 | 1.68 | -0.77 | mg | | マンガン | | 2.52 | -2.52 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 410 | 110 | 300 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 7 | 143 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 7 | 143 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 23 | -16.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 36 | 12 | 24 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.49 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.23 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 5.3 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 11 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.64 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 460 | 150 | 310 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.51 | 1.15 | mg | | ビオチン | 11 | 15 | -4 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： やえなり | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |