りょくとう 全粒 乾 と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾と調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 2.8 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 17 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 18.3 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 10.9 | 34.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 10.4 | 31 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 28.5 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 3.3 | 11.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 30.5 | 28.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.5 | 47.6 | -44.1 | g | | ナトリウム | 0 | 18000 | -18000 | mg | | カリウム | 1300 | 490 | 810 | mg | | カルシウム | 100 | 76 | 24 | mg | | マグネシウム | 150 | 61 | 89 | mg | | リン | 320 | 220 | 100 | mg | | 鉄 | 5.9 | 2.3 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1 | 3 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.13 | 0.78 | mg | | マンガン | | 0.6 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | 140 | -140 | μg | | セレン | 2 | 39 | -37 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 410 | 29 | 381 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 150 | 2200 | -2050 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 65 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 2300 | -2150 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 200 | -187 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 0.3 | 6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 36 | 57 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.13 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.31 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 5.1 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 7.5 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.17 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 460 | 170 | 290 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.41 | 1.25 | mg | | ビオチン | 11 | 8.3 | 2.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 45.7 | -45.7 | g | | 備考 | 別名： やえなり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |