りょくとう 全粒 乾 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 2.8 | 8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 19.1 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 24.5 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.9 | -1.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 4.7 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | | 45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | | 41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 8.4 | 41 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 46.5 | -31.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 47.7 | 11.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 0 | 3 | -3 | mg | | カリウム | 1300 | 2200 | -900 | mg | | カルシウム | 100 | 450 | -350 | mg | | マグネシウム | 150 | 200 | -50 | mg | | リン | 320 | 290 | 30 | mg | | 鉄 | 5.9 | 20 | -14.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.91 | 1.3 | -0.39 | mg | | マンガン | | 55 | -55 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 2 | 3 | -1 | μg | | クロム | 3 | 8 | -5 | μg | | モリブデン | 410 | 1 | 409 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | | 150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 13000 | -12850 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 1100 | -1087 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 65 | -64.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 7.5 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 36 | 1400 | -1364 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.36 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 1.43 | -1.21 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 4.1 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 11 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.46 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 460 | 1300 | -840 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 3.1 | -1.44 | mg | | ビオチン | 11 | 52 | -41 | μg | | ビタミンC | Tr | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： やえなり | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |