りょくとう 全粒 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 31.3 | -20.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 5.7 | 15 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 6.2 | 18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 25 | -24 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 1.5 | 26.3 | -24.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 34.8 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 31.9 | 9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 34.8 | 14.6 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 2.1 | 12.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 35.1 | 24 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.1 | 2.4 | g | | ナトリウム | 0 | 300 | -300 | mg | | カリウム | 1300 | 92 | 1208 | mg | | カルシウム | 100 | 27 | 73 | mg | | マグネシウム | 150 | 13 | 137 | mg | | リン | 320 | 68 | 252 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.6 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.07 | 0.84 | mg | | マンガン | | 0.11 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 2 | 14 | -12 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 410 | 9 | 401 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 41 | 109 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 41 | 109 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 40 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 5.5 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | ビタミンK | 36 | 9 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.11 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.12 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.2 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.05 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 460 | 63 | 397 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.5 | 1.16 | mg | | ビオチン | 11 | 5.4 | 5.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： やえなり | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |