りょくとう 全粒 乾 とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾とチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 0.8 | 10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | | 20.7 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 7.2 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 37.8 | -36.8 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1.5 | 39.5 | -38 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 58.2 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 55.4 | -14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 52 | -2.6 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 0.6 | 14 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 50.9 | 8.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.6 | 1.9 | g | | ナトリウム | 0 | 92 | -92 | mg | | カリウム | 1300 | 340 | 960 | mg | | カルシウム | 100 | 250 | -150 | mg | | マグネシウム | 150 | 24 | 126 | mg | | リン | 320 | 210 | 110 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.1 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.8 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.02 | 0.89 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 0 | 20 | -20 | μg | | セレン | 2 | 5 | -3 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 410 | 8 | 402 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 150 | 38 | 112 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 39 | 111 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 50 | -37 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.8 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 5.8 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 36 | 9 | 27 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.08 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.39 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.2 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.4 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.05 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 460 | 8 | 452 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 1.05 | 0.61 | mg | | ビオチン | 11 | 4.4 | 6.6 | μg | | ビタミンC | Tr | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： やえなり | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |