りょくとう 全粒 乾 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 48.2 | -37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 1.6 | 19.1 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 1.9 | 23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 39.6 | -38.6 | g | | コレステロール | 0 | 64 | -64 | mg | | 脂質 | 1.5 | 43 | -41.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 2.9 | 42.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 2.7 | 38.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 10.1 | 39.3 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 0 | 14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 6.5 | 52.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.5 | 0.4 | 3.1 | g | | ナトリウム | 0 | 43 | -43 | mg | | カリウム | 1300 | 76 | 1224 | mg | | カルシウム | 100 | 49 | 51 | mg | | マグネシウム | 150 | 5 | 145 | mg | | リン | 320 | 84 | 236 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.1 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.2 | 3.8 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.02 | 0.89 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 2 | 2 | 0 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 410 | 14 | 396 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 150 | 110 | 40 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 110 | 40 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 160 | -147 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | Tr | 6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 36 | 14 | 22 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.02 | 0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.13 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2.1 | Tr | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 0.4 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | Tr | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 460 | 0 | 460 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.13 | 1.53 | mg | | ビオチン | 11 | 1.2 | 9.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： やえなり | 別名：生クリーム、フレッシュクリーム
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |