りょくとう 全粒 乾 と小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテーの栄養素を比較
りょくとう 全粒 乾と小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | りょくとう 全粒 乾 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ソテー | 差 | 単位 | | 水分 | 10.8 | 57 | -46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 20.7 | 5.1 | 15.6 | g | | たんぱく質 | 25.1 | 5.5 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 5.6 | -4.6 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 1.5 | 5.8 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 45.4 | 29.7 | 15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 41.4 | 27 | 14.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 28.4 | 21 | g | | 食物繊維総量 | 14.6 | 2.9 | 11.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 59.1 | 30.5 | 28.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.5 | 1.2 | 2.3 | g | | ナトリウム | 0 | 440 | -440 | mg | | カリウム | 1300 | 13 | 1287 | mg | | カルシウム | 100 | 8 | 92 | mg | | マグネシウム | 150 | 19 | 131 | mg | | リン | 320 | 50 | 270 | mg | | 鉄 | 5.9 | 0.7 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.7 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.91 | 0.13 | 0.78 | mg | | マンガン | | 0.33 | -0.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 2 | 31 | -29 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 410 | 12 | 398 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 150 | 0 | 150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 150 | 0 | 150 | μg | | レチノール活性当量 | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.4 | 1.6 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 36 | 6 | 30 | μg | | ビタミンB1 | 0.7 | 0.06 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.22 | 0.03 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 1.7 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.52 | 0.02 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 460 | 4 | 456 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.27 | 1.39 | mg | | ビオチン | 11 | 1.5 | 9.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： やえなり | 原材料配合割合： マカロニ・スパゲッティゆで95、なたね油5
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |