らいまめ 全粒 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 8.4 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 30.7 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 39.4 | -17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | 0.5 | 36.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | 0.4 | 33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 17.7 | 27.1 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 31.2 | -11.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 38.7 | 22.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 9.8 | -6 | g | | ナトリウム | Tr | 610 | -610 | mg | | カリウム | 1800 | 3100 | -1300 | mg | | カルシウム | 78 | 140 | -62 | mg | | マグネシウム | 170 | 340 | -170 | mg | | リン | 250 | 690 | -440 | mg | | 鉄 | 6.2 | 11 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.7 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.62 | 0.08 | mg | | マンガン | 1.85 | 2.51 | -0.66 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 17 | 7 | 10 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 380 | 93 | 287 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 5 | 38000 | -37995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1900 | -1897 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 43000 | -42994 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3600 | -3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 0 | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 2600 | -2594 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 1.21 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.68 | -2.52 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 20 | -14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.61 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 120 | 1200 | -1080 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.93 | 0.12 | mg | | ビオチン | 9.2 | 41 | -31.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |