らいまめ 全粒 乾 と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 85.8 | -74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 0.8 | 18 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 1.1 | 20.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | | 1.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 5.1 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | 3.8 | 33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | 3.8 | 30 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 7.8 | 37 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | | 19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 7.6 | 53.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.4 | 3.4 | g | | ナトリウム | Tr | Tr | 0 | mg | | カリウム | 1800 | 270 | 1530 | mg | | カルシウム | 78 | 5 | 73 | mg | | マグネシウム | 170 | 11 | 159 | mg | | リン | 250 | 30 | 220 | mg | | 鉄 | 6.2 | 0.4 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.05 | 0.65 | mg | | マンガン | 1.85 | 0.11 | 1.74 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 17 | 0 | 17 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 380 | 7 | 373 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-カロテン | 5 | 480 | -475 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 320 | -317 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 720 | -714 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 60 | -60 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 2.5 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 11 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.05 | 0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.04 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1.4 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 1.6 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.34 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 57 | 63 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.26 | 0.79 | mg | | ビオチン | 9.2 | 2.6 | 6.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 170 | -170 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 別名： パプリカ
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |