らいまめ 全粒 乾 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 2.6 | 9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 18.7 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 20.1 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 49 | -47.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 56.3 | -54.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | 15.4 | 21.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | 14 | 19.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 19.1 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 6.9 | 12.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 17.2 | 43.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 3.8 | 0 | g | | ナトリウム | Tr | 250 | -250 | mg | | カリウム | 1800 | 750 | 1050 | mg | | カルシウム | 78 | 81 | -3 | mg | | マグネシウム | 170 | 390 | -220 | mg | | リン | 250 | 830 | -580 | mg | | 鉄 | 6.2 | 3.6 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.7 | 1.81 | -1.11 | mg | | マンガン | 1.85 | 2.33 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 17 | 95 | -78 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 380 | 28 | 352 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 9 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 9 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 0.4 | 4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 1.72 | -1.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 6.7 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 12 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 1.18 | -0.78 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 280 | -160 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.66 | -0.61 | mg | | ビオチン | 9.2 | 80 | -70.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |