らいまめ 全粒 乾 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 12 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 19.7 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 23.2 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 1.5 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | 45.2 | -8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | 41.1 | -7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 47.9 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 16.7 | 2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 60.7 | 0.099999999999994 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 2.7 | 1.1 | g | | ナトリウム | Tr | Tr | 0 | mg | | カリウム | 1800 | 1000 | 800 | mg | | カルシウム | 78 | 57 | 21 | mg | | マグネシウム | 170 | 100 | 70 | mg | | リン | 250 | 430 | -180 | mg | | 鉄 | 6.2 | 9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 4.8 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.95 | -0.25 | mg | | マンガン | 1.85 | 1.57 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 17 | 54 | -37 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 380 | 180 | 200 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 29 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 30 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 5.2 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 17 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.52 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.17 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 2.5 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 5.3 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.55 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 77 | 43 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.58 | -0.53 | mg | | ビオチン | 9.2 | 23 | -13.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |