らいまめ 全粒 乾 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング ごまドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 38.1 | -26.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 2.3 | 16.5 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 2.7 | 19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 37.1 | -35.8 | g | | コレステロール | 0 | 7 | -7 | mg | | 脂質 | 1.8 | 38.3 | -36.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | 13.1 | 24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | 12.5 | 21.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 15.5 | 29.3 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 0.8 | 18.8 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 15 | 45.8 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 3.8 | 4.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | Tr | 1800 | -1800 | mg | | カリウム | 1800 | 91 | 1709 | mg | | カルシウム | 78 | 86 | -8 | mg | | マグネシウム | 170 | 34 | 136 | mg | | リン | 250 | 66 | 184 | mg | | 鉄 | 6.2 | 1 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.12 | 0.58 | mg | | マンガン | 1.85 | 0.32 | 1.53 | mg | | ヨウ素 | Tr | 1 | -1 | μg | | セレン | 17 | 4 | 13 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 380 | 15 | 365 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | (Tr) | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 21 | -16.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 3.8 | -3.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 60 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.04 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 1 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.07 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 16 | 104 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.14 | 0.91 | mg | | ビオチン | 9.2 | 3.3 | 5.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0.3 | -0.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.4 | -4.4 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | クリームタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |