らいまめ 全粒 乾 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 5 | 6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 27.7 | -8.9 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 28.7 | -6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | 5.5 | 31.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | 5.4 | 28.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 52.6 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | | 19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 51.6 | 9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 12.5 | -8.7 | g | | ナトリウム | Tr | 880 | -880 | mg | | カリウム | 1800 | 3600 | -1800 | mg | | カルシウム | 78 | 1300 | -1222 | mg | | マグネシウム | 170 | 380 | -210 | mg | | リン | 250 | 460 | -210 | mg | | 鉄 | 6.2 | 18 | -11.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.97 | -0.27 | mg | | マンガン | 1.85 | 6.63 | -4.78 | mg | | ヨウ素 | Tr | 22 | -22 | μg | | セレン | 17 | 7 | 10 | μg | | クロム | 3 | 38 | -35 | μg | | モリブデン | 380 | 110 | 270 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 28000 | -27995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 28000 | -27994 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 7.2 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 1.6 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 1300 | -1294 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.89 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.02 | -1.86 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 20 | -14.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 1.47 | -1.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 1400 | -1280 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.68 | -0.63 | mg | | ビオチン | 9.2 | 24 | -14.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |