らいまめ 全粒 乾 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 10.9 | 0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 17.3 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 21.1 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | | 37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | | 33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 54.4 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | | 19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 50.6 | 10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 15.2 | -11.4 | g | | ナトリウム | Tr | 59 | -59 | mg | | カリウム | 1800 | 3100 | -1300 | mg | | カルシウム | 78 | 2800 | -2722 | mg | | マグネシウム | 170 | 760 | -590 | mg | | リン | 250 | 330 | -80 | mg | | 鉄 | 6.2 | 120 | -113.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.9 | -1 | mg | | 銅 | 0.7 | 1.99 | -1.29 | mg | | マンガン | 1.85 | 10 | -8.15 | mg | | ヨウ素 | Tr | 42 | -42 | μg | | セレン | 17 | 18 | -1 | μg | | クロム | 3 | 47 | -44 | μg | | モリブデン | 380 | 200 | 180 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 2400 | -2395 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 61 | -58 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2500 | -2494 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.7 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 0.7 | 4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 820 | -814 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.26 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.09 | -0.93 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 7.9 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 12 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 1.75 | -1.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 290 | -170 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 2.39 | -1.34 | mg | | ビオチン | 9.2 | 62 | -52.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |