らいまめ 全粒 乾 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 6.2 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | | 18.8 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 20.3 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | | 1.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 2.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | | 37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | | 33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 13.6 | 31.2 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 38.1 | -18.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 51.7 | 9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 5.4 | -1.6 | g | | ナトリウム | Tr | 3 | -3 | mg | | カリウム | 1800 | 2000 | -200 | mg | | カルシウム | 78 | 470 | -392 | mg | | マグネシウム | 170 | 220 | -50 | mg | | リン | 250 | 320 | -70 | mg | | 鉄 | 6.2 | 17 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 4 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.7 | 2.1 | -1.4 | mg | | マンガン | 1.85 | 21 | -19.15 | mg | | ヨウ素 | Tr | 6 | -6 | μg | | セレン | 17 | 8 | 9 | μg | | クロム | 3 | 18 | -15 | μg | | モリブデン | 380 | 2 | 378 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 900 | -894 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 75 | -75 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 9.8 | -9.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 1.6 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 1500 | -1494 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.1 | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.8 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 10 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 13 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.28 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 210 | -90 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 2 | -0.95 | mg | | ビオチン | 9.2 | 32 | -22.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |