らいまめ 全粒 乾 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 2.8 | 8.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 19.1 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 24.5 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 4.7 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | | 37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | | 33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 8.4 | 36.4 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 46.5 | -26.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 47.7 | 13.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 5 | -1.2 | g | | ナトリウム | Tr | 3 | -3 | mg | | カリウム | 1800 | 2200 | -400 | mg | | カルシウム | 78 | 450 | -372 | mg | | マグネシウム | 170 | 200 | -30 | mg | | リン | 250 | 290 | -40 | mg | | 鉄 | 6.2 | 20 | -13.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | マンガン | 1.85 | 55 | -53.15 | mg | | ヨウ素 | Tr | 4 | -4 | μg | | セレン | 17 | 3 | 14 | μg | | クロム | 3 | 8 | -5 | μg | | モリブデン | 380 | 1 | 379 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 13000 | -12994 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 65 | -64.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 7.5 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 1400 | -1394 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.36 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 1.43 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.1 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 11 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.46 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 1300 | -1180 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 3.1 | -2.05 | mg | | ビオチン | 9.2 | 52 | -42.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 260 | -260 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |