らいまめ 全粒 乾 と菓子パン類 揚げパンの栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾と菓子パン類 揚げパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | 菓子パン類 揚げパン | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 27.7 | -16 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 7.5 | 11.3 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 8.7 | 13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 17.8 | -16.5 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 1.8 | 18.7 | -16.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | | 37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | | 33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 43.8 | 1 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 1.8 | 17.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 43.5 | 17.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.4 | 2.4 | g | | ナトリウム | Tr | 450 | -450 | mg | | カリウム | 1800 | 110 | 1690 | mg | | カルシウム | 78 | 42 | 36 | mg | | マグネシウム | 170 | 19 | 151 | mg | | リン | 250 | 86 | 164 | mg | | 鉄 | 6.2 | 0.6 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.09 | 0.61 | mg | | マンガン | 1.85 | 0.29 | 1.56 | mg | | ヨウ素 | Tr | 22 | -22 | μg | | セレン | 17 | 13 | 4 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 380 | 11 | 369 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 3 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 3 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 4.5 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.18 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.13 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1.2 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 2.7 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.05 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 120 | 33 | 87 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.32 | 0.73 | mg | | ビオチン | 9.2 | 4 | 5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 揚げパン部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |