らいまめ 全粒 乾 ととうもろこし コーンフレークの栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾ととうもろこし コーンフレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | とうもろこし コーンフレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 4.5 | 7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 6.8 | 12 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 7.8 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.8 | 1.7 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | 89.9 | -52.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | 82.2 | -48.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 82.7 | -37.9 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 2.4 | 17.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 83.6 | -22.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 2.4 | 1.4 | g | | ナトリウム | Tr | 830 | -830 | mg | | カリウム | 1800 | 95 | 1705 | mg | | カルシウム | 78 | 1 | 77 | mg | | マグネシウム | 170 | 14 | 156 | mg | | リン | 250 | 45 | 205 | mg | | 鉄 | 6.2 | 0.9 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.07 | 0.63 | mg | | マンガン | 1.85 | | 1.85 | mg | | ヨウ素 | Tr | Tr | 0 | μg | | セレン | 17 | 5 | 12 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 380 | 15 | 365 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | 5 | 72 | -67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 80 | -77 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 120 | -114 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | 3.1 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.03 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 1 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.04 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 120 | 6 | 114 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 0.22 | 0.83 | mg | | ビオチン | 9.2 | 1.6 | 7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |