らいまめ 全粒 乾 と魚類 いかなご 煮干しの栄養素を比較
らいまめ 全粒 乾と魚類 いかなご 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らいまめ 全粒 乾 | 魚類 いかなご 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 11.7 | 38 | -26.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.8 | 34.5 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 21.9 | 43.1 | -21.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.3 | 3.1 | -1.8 | g | | コレステロール | 0 | 510 | -510 | mg | | 脂質 | 1.8 | 6.1 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 37.2 | 1.5 | 35.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.8 | 1.4 | 32.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 44.8 | 13.1 | 31.7 | g | | 食物繊維総量 | 19.6 | 0 | 19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 60.8 | 1.5 | 59.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 11.3 | -7.5 | g | | ナトリウム | Tr | 2800 | -2800 | mg | | カリウム | 1800 | 810 | 990 | mg | | カルシウム | 78 | 740 | -662 | mg | | マグネシウム | 170 | 130 | 40 | mg | | リン | 250 | 1200 | -950 | mg | | 鉄 | 6.2 | 6.6 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 5.9 | -3 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.13 | 0.57 | mg | | マンガン | 1.85 | 0.37 | 1.48 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 17 | | 17 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 380 | | 380 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 54 | -54 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 4.8 | Tr | 4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.47 | 0.27 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.18 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 3.3 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 12 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.4 | 0.06 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | 葉酸 | 120 | 50 | 70 | μg | | パントテン酸 | 1.05 | 1.15 | -0.1 | mg | | ビオチン | 9.2 | | 9.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 別名： ライマビーン、バタービーン | 別名： こうなご | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |