べにばないんげん 全粒 茹で物 とあおのり 素干しの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 茹で物とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 茹で物 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 6.5 | 63.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 21.4 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 29.4 | -23.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 3.3 | -2.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 0.2 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.1 | 0.2 | 11.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 15.7 | 0.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 35.2 | -27.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 41 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 17.8 | -16.6 | g | | ナトリウム | 1 | 3200 | -3199 | mg | | カリウム | 440 | 2500 | -2060 | mg | | カルシウム | 28 | 750 | -722 | mg | | マグネシウム | 50 | 1400 | -1350 | mg | | リン | 140 | 390 | -250 | mg | | 鉄 | 1.6 | 77 | -75.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.6 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.58 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.58 | 13 | -12.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | セレン | Tr | 7 | -7 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 21 | 18 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 21000 | -20999 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 3 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.92 | -0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 1.66 | -1.61 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.3 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 14 | -12.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.5 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 23 | 270 | -247 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.57 | -0.39 | mg | | ビオチン | 3 | 71 | -68 | μg | | ビタミンC | Tr | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |