べにばないんげん 全粒 茹で物 とセロリ 葉柄 生の栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 茹で物とセロリ 葉柄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 茹で物 | セロリ 葉柄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 94.7 | -25 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 0.4 | 4.6 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 0.4 | 5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 1.4 | 11.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.1 | 1.3 | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 1.1 | 15 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 1.5 | 6.1 | g | | 糖アルコール | | 1 | -1 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 3.6 | 18.7 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1 | 28 | -27 | mg | | カリウム | 440 | 410 | 30 | mg | | カルシウム | 28 | 39 | -11 | mg | | マグネシウム | 50 | 9 | 41 | mg | | リン | 140 | 39 | 101 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.11 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | Tr | 0 | 0 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 21 | 2 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 44 | -44 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 44 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 10 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.03 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.08 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 29 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.26 | -0.08 | mg | | ビオチン | 3 | 1.2 | 1.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 7 | -7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 別名： セロリー、セルリー、オランダみつば
廃棄部位： 株元、葉身及び表皮
硝酸イオン： 0.2 g
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可食部100g当たりの成分です。 |