べにばないんげん 全粒 茹で物 とひまわり フライ 味付けの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 茹で物とひまわり フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 茹で物 | ひまわり フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 2.6 | 67.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 18.7 | -13.7 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 20.1 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 49 | -48.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 56.3 | -55.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 15.4 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.1 | 14 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 19.1 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 6.9 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 17.2 | 5.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | g | | ナトリウム | 1 | 250 | -249 | mg | | カリウム | 440 | 750 | -310 | mg | | カルシウム | 28 | 81 | -53 | mg | | マグネシウム | 50 | 390 | -340 | mg | | リン | 140 | 830 | -690 | mg | | 鉄 | 1.6 | 3.6 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 1.81 | -1.64 | mg | | マンガン | 0.58 | 2.33 | -1.75 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | Tr | 95 | -95 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 21 | 28 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 1.72 | -1.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.25 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.7 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 12 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 1.18 | -1.07 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 280 | -257 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.66 | -1.48 | mg | | ビオチン | 3 | 80 | -77 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |