べにばないんげん 全粒 茹で物 とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 茹で物とささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 茹で物 | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 15.5 | 54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 19.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 23.9 | -17.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 40.7 | -27.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.1 | 37.1 | -25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 41.5 | -25.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 18.4 | -10.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 55 | -32.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.6 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 440 | 1400 | -960 | mg | | カルシウム | 28 | 75 | -47 | mg | | マグネシウム | 50 | 170 | -120 | mg | | リン | 140 | 400 | -260 | mg | | 鉄 | 1.6 | 5.6 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.9 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.71 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.58 | | 0.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | Tr | 6 | -6 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 21 | 380 | -359 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 19 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 6.2 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 9.7 | -9.6 | mg | | ビタミンK | 3 | 14 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.5 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 7.2 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.24 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 300 | -277 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.3 | -1.12 | mg | | ビオチン | 3 | 11 | -8 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |