べにばないんげん 全粒 茹で物 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 茹で物と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 茹で物 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 10.3 | 59.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 10.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 13.4 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 17.5 | -17.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 19.6 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 27.5 | -14.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.1 | 25.3 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 32.9 | -16.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 20.5 | -12.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 48.8 | -26.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 7.9 | -6.7 | g | | ナトリウム | 1 | 7 | -6 | mg | | カリウム | 440 | 1500 | -1060 | mg | | カルシウム | 28 | 35 | -7 | mg | | マグネシウム | 50 | 850 | -800 | mg | | リン | 140 | 2000 | -1860 | mg | | 鉄 | 1.6 | 7.6 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5.9 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.48 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.58 | 15 | -14.42 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | Tr | 5 | -5 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 21 | 65 | -44 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 10 | -10 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 1.2 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 3.12 | -2.98 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 35 | -34.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 38 | -36.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 3.27 | -3.16 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 180 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 4.43 | -4.25 | mg | | ビオチン | 3 | 38 | -35 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |