べにばないんげん 全粒 茹で物 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 茹で物と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 茹で物 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 3.7 | 66 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 8.2 | -3.2 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 8.9 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | | 0.4 | g | | コレステロール | 0 | 4 | -4 | mg | | 脂質 | 0.6 | 19.6 | -19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 65.2 | -51.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.1 | 59.3 | -47.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 60.7 | -44.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 5.5 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 65.5 | -43.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 1 | 580 | -579 | mg | | カリウム | 440 | 150 | 290 | mg | | カルシウム | 28 | 220 | -192 | mg | | マグネシウム | 50 | 20 | 30 | mg | | リン | 140 | 97 | 43 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.42 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | Tr | 24 | -24 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 21 | 18 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 5.8 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.19 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.8 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.05 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | Tr | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 9 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.26 | -0.08 | mg | | ビオチン | 3 | 1.6 | 1.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 調理前のもの、添付調味料等を除く
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |