べにばないんげん 全粒 茹で物 ととうもろこし コーンフラワー 黄色種の栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 茹で物ととうもろこし コーンフラワー 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 茹で物 | とうもろこし コーンフラワー 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 14 | 55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 5.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 6.6 | -0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.6 | 2.8 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 79.7 | -66.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.1 | 72.5 | -60.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 75.6 | -59.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 1.7 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 76.1 | -53.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 440 | 200 | 240 | mg | | カルシウム | 28 | 3 | 25 | mg | | マグネシウム | 50 | 31 | 19 | mg | | リン | 140 | 90 | 50 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.13 | 0.45 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | Tr | | 0 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 21 | | 21 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン | | 69 | -69 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.8 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 2.1 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.2 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 9 | 14 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.37 | -0.19 | mg | | ビオチン | 3 | | 3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 別名： とうきび
歩留り： 4～12 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |