べにばないんげん 全粒 茹で物 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 茹で物と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 茹で物 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 58.4 | 11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 26.4 | -21.4 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 26.3 | -20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 12.7 | -12.3 | g | | コレステロール | 0 | 130 | -130 | mg | | 脂質 | 0.6 | 13.9 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 0 | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.1 | 0 | 12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 1.3 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 0 | 22.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.2 | 0 | g | | ナトリウム | 1 | 92 | -91 | mg | | カリウム | 440 | 390 | 50 | mg | | カルシウム | 28 | 6 | 22 | mg | | マグネシウム | 50 | 29 | 21 | mg | | リン | 140 | 230 | -90 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.01 | 0.57 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | Tr | 29 | -29 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 21 | 3 | 18 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | | 1 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 25 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 34 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.24 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 6.8 | -6.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 13 | -11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.28 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 23 | 8 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 1.2 | -1.02 | mg | | ビオチン | 3 | 5.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 別名：ブロイラー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |