べにばないんげん 全粒 茹で物 と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 茹で物と魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 茹で物 | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 11.8 | 57.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 61.5 | -56.5 | g | | たんぱく質 | 6.2 | 73.4 | -67.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 0.6 | 3.3 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 13.3 | 0.1 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.1 | 0.1 | 12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 16.1 | 12.5 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 22.3 | 0.1 | 22.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 12.7 | -11.5 | g | | ナトリウム | 1 | 690 | -689 | mg | | カリウム | 440 | 1100 | -660 | mg | | カルシウム | 28 | 3200 | -3172 | mg | | マグネシウム | 50 | 200 | -150 | mg | | リン | 140 | 2300 | -2160 | mg | | 鉄 | 1.6 | 2.7 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 5.4 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.23 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.58 | 0.26 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 0 | 62 | -62 | μg | | セレン | Tr | 140 | -140 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 21 | 4 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.4 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | Tr | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 16 | -15.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.6 | 29 | -27.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 23 | 40 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.18 | 0.82 | -0.64 | mg | | ビオチン | 3 | 14 | -11 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |