べにばないんげん 全粒 乾 とあおさ 素干しの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 16.9 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 16.9 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 22.1 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | | 36.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | | 33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 18 | 20.4 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 29.1 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 41.7 | 19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 18.7 | -14.2 | g | | ナトリウム | 1 | 3900 | -3899 | mg | | カリウム | 1700 | 3200 | -1500 | mg | | カルシウム | 78 | 490 | -412 | mg | | マグネシウム | 190 | 3200 | -3010 | mg | | リン | 430 | 160 | 270 | mg | | 鉄 | 5.4 | 5.3 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 1.2 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.8 | -0.06 | mg | | マンガン | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | セレン | 1 | 8 | -7 | μg | | クロム | 2 | 160 | -158 | μg | | モリブデン | 41 | 23 | 18 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 5 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.07 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.48 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 10 | -7.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 16 | -10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.09 | 0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 140 | 180 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.44 | 0.37 | mg | | ビオチン | 8.4 | 31 | -22.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.9 | -9.9 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |