べにばないんげん 全粒 乾 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 9.5 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 9.3 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 14.2 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | 29.2 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | 29.2 | 3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 47.8 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 21.7 | 5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 67.3 | -6.1 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 4.5 | 6.9 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1 | 120 | -119 | mg | | カリウム | 1700 | 3200 | -1500 | mg | | カルシウム | 78 | 110 | -32 | mg | | マグネシウム | 190 | 180 | 10 | mg | | リン | 430 | 300 | 130 | mg | | 鉄 | 5.4 | 4.2 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 1.9 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.82 | -0.08 | mg | | マンガン | 1.5 | 1.22 | 0.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 16 | -15 | μg | | クロム | 2 | 11 | -9 | μg | | モリブデン | 41 | 29 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 2600 | -2596 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 220 | -220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 1.8 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 31 | -23 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.68 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.3 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 13 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 14 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.95 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 120 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.08 | -0.27 | mg | | ビオチン | 8.4 | 43 | -34.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |