べにばないんげん 全粒 乾 と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生の栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾と（にんじん類） にんじん 根 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | （にんじん類） にんじん 根 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 89.7 | -74.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 0.6 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 0.8 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | 5.8 | 30.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | 5.7 | 27.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 6.2 | 32.2 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 2.4 | 24.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 8.7 | 52.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1 | 34 | -33 | mg | | カリウム | 1700 | 270 | 1430 | mg | | カルシウム | 78 | 26 | 52 | mg | | マグネシウム | 190 | 9 | 181 | mg | | リン | 430 | 25 | 405 | mg | | 鉄 | 5.4 | 0.2 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 0.2 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.05 | 0.69 | mg | | マンガン | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 1 | 0 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 41 | 1 | 40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3200 | -3200 | μg | | β-カロテン | | 6700 | -6700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 8300 | -8296 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 690 | -690 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 18 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.07 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.06 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 0.9 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.1 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 23 | 117 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.33 | 0.48 | mg | | ビオチン | 8.4 | 2.8 | 5.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮
硝酸イオン ： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |