べにばないんげん 全粒 乾 とえごま 乾の栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾とえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 5.6 | 9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 16.9 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 17.7 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 40.6 | -39.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 43.4 | -41.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | 2.5 | 33.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | 2.4 | 30.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 12.2 | 26.2 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 20.8 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 29.4 | 31.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 3.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 1 | 2 | -1 | mg | | カリウム | 1700 | 590 | 1110 | mg | | カルシウム | 78 | 390 | -312 | mg | | マグネシウム | 190 | 230 | -40 | mg | | リン | 430 | 550 | -120 | mg | | 鉄 | 5.4 | 16 | -10.6 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 3.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.74 | 1.93 | -1.19 | mg | | マンガン | 1.5 | 3.09 | -1.59 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 1 | 3 | -2 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 41 | 48 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 24 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 24 | -20.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 8 | 1 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.54 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.29 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 7.6 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 12 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.55 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 59 | 81 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.65 | -0.84 | mg | | ビオチン | 8.4 | 35 | -26.6 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |