べにばないんげん 全粒 乾 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾と洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 71.2 | -55.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 8.8 | 5 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 9.9 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 8.5 | -7.3 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 1.7 | 9.2 | -7.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | 7.5 | 28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | 6.8 | 26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 8.8 | 29.6 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 1.3 | 25.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 8.4 | 52.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.4 | 3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 250 | -249 | mg | | カリウム | 1700 | 200 | 1500 | mg | | カルシウム | 78 | 68 | 10 | mg | | マグネシウム | 190 | 42 | 148 | mg | | リン | 430 | 120 | 310 | mg | | 鉄 | 5.4 | 1.3 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 0.9 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.13 | 0.61 | mg | | マンガン | 1.5 | 0.31 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 41 | 24 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 320 | -320 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 380 | -376 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 47 | -47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 3.9 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 8 | 13 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.11 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 1.9 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 3.6 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.14 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 140 | 21 | 119 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.46 | 0.35 | mg | | ビオチン | 8.4 | 4.7 | 3.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |