べにばないんげん 全粒 乾 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 62.8 | -47.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 11.7 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 13.4 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 11.2 | -10 | g | | コレステロール | 0 | 47 | -47 | mg | | 脂質 | 1.7 | 12.2 | -10.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | 4.6 | 31.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | 4.3 | 28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 11.6 | 26.8 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 1.1 | 25.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 10 | 51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.6 | 2.9 | g | | ナトリウム | 1 | 340 | -339 | mg | | カリウム | 1700 | 280 | 1420 | mg | | カルシウム | 78 | 29 | 49 | mg | | マグネシウム | 190 | 23 | 167 | mg | | リン | 430 | 110 | 320 | mg | | 鉄 | 5.4 | 1.3 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 2.4 | 1 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.09 | 0.65 | mg | | マンガン | 1.5 | 0.14 | 1.36 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 9 | -8 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 41 | 1 | 40 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | | 69 | -69 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 84 | -80 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 1 | 2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 8 | 7 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.23 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.15 | 0 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 3 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 5.3 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.2 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 140 | 17 | 123 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.71 | 0.1 | mg | | ビオチン | 8.4 | 2.5 | 5.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |