べにばないんげん 全粒 乾 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 27.9 | -12.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 6.2 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 6.9 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | 64.7 | -28.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | 60.3 | -27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 59.9 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 3.2 | 23.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 62.2 | -1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.7 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1 | 66 | -65 | mg | | カリウム | 1700 | 130 | 1570 | mg | | カルシウム | 78 | 29 | 49 | mg | | マグネシウム | 190 | 13 | 177 | mg | | リン | 430 | 99 | 331 | mg | | 鉄 | 5.4 | 1 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.12 | 0.62 | mg | | マンガン | 1.5 | 0.31 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 1 | 5 | -4 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 41 | 26 | 15 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0.5 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 8 | 5 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.05 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 1.4 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.04 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 140 | 14 | 126 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 0.42 | 0.39 | mg | | ビオチン | 8.4 | 4.8 | 3.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |