べにばないんげん 全粒 乾 とそば そば 生の栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾とそば そば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | そば そば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 33 | -17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 8.2 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 9.8 | 7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.7 | -0.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.7 | 1.9 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | 56.4 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | 51.3 | -18.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 50.3 | -11.9 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 6 | 20.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 54.5 | 6.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 0.8 | 3.7 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1700 | 160 | 1540 | mg | | カルシウム | 78 | 18 | 60 | mg | | マグネシウム | 190 | 65 | 125 | mg | | リン | 430 | 170 | 260 | mg | | 鉄 | 5.4 | 1.4 | 4 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 1 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.21 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.5 | 0.86 | 0.64 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 1 | 24 | -23 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 41 | 25 | 16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 1.9 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 8 | | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.19 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.09 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 3.4 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 5.4 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.15 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 140 | 19 | 121 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 1.09 | -0.28 | mg | | ビオチン | 8.4 | 5.5 | 2.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 別名： そば切り
小麦製品を原材料に含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |