べにばないんげん 全粒 乾 と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾と畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 72 | -56.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 17.3 | -3.5 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 20.4 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 1.7 | 3.4 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | 2.5 | 33.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | 2.3 | 30.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 7.1 | 31.3 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 0 | 26.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 2.5 | 58.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 1.7 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1 | 55 | -54 | mg | | カリウム | 1700 | 290 | 1410 | mg | | カルシウム | 78 | 5 | 73 | mg | | マグネシウム | 190 | 20 | 170 | mg | | リン | 430 | 340 | 90 | mg | | 鉄 | 5.4 | 13 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 6.9 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.99 | -0.25 | mg | | マンガン | 1.5 | | 1.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 1 | 67 | -66 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 41 | 120 | -79 | μg | | レチノール | 0 | 13000 | -13000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 13000 | -13000 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0 | 3.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | Tr | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.34 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 3.6 | -3.45 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 14 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 19 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.57 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 140 | 810 | -670 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 7.19 | -6.38 | mg | | ビオチン | 8.4 | 80 | -71.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |