べにばないんげん 全粒 乾 と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
べにばないんげん 全粒 乾と魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | べにばないんげん 全粒 乾 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 15.4 | 10.7 | 4.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.8 | 60 | -46.2 | g | | たんぱく質 | 17.2 | 75.1 | -57.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | 710 | -710 | mg | | 脂質 | 1.7 | 5.6 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 36.2 | 0.7 | 35.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 33.1 | 0.6 | 32.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 38.4 | 16.9 | 21.5 | g | | 食物繊維総量 | 26.7 | 0 | 26.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.2 | 0.7 | 60.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.5 | 7.9 | -3.4 | g | | ナトリウム | 1 | 850 | -849 | mg | | カリウム | 1700 | 790 | 910 | mg | | カルシウム | 78 | 970 | -892 | mg | | マグネシウム | 190 | 190 | 0 | mg | | リン | 430 | 1400 | -970 | mg | | 鉄 | 5.4 | 2.6 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 3.4 | 6.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.74 | 0.13 | 0.61 | mg | | マンガン | 1.5 | | 1.5 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 41 | | 41 | μg | | レチノール | 0 | 410 | -410 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 410 | -410 | μg | | ビタミンD | 0 | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.7 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 8 | 0 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.67 | 0.15 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.33 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 2.5 | 8.2 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 23 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.51 | 0.27 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 140 | 300 | -160 | μg | | パントテン酸 | 0.81 | 2.95 | -2.14 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： はなまめ | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |