ひよこまめ 全粒 フライ 味付け とまつも 素干しの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 12.6 | -8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | | 15.7 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 27.9 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 2.9 | 5.2 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 10.4 | 4.9 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 14.3 | 32.7 | g | | 食物繊維総量 | 21 | 28.5 | -7.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 40.8 | 21.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 13.8 | -10.2 | g | | ナトリウム | 700 | 1300 | -600 | mg | | カリウム | 690 | 3800 | -3110 | mg | | カルシウム | 73 | 920 | -847 | mg | | マグネシウム | 110 | 700 | -590 | mg | | リン | 370 | 530 | -160 | mg | | 鉄 | 4.2 | 11 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 5.2 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.26 | 0.52 | mg | | マンガン | 2.2 | 1.25 | 0.95 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 30000 | -29996 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 30000 | -29996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2500 | -2500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 13 | -11.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 0.2 | 9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 3.1 | -2 | mg | | ビタミンK | 23 | 1100 | -1077 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.48 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.61 | -1.51 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 14 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.06 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 720 | -620 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.24 | -0.89 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 3.3 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |