ひよこまめ 全粒 フライ 味付け とふのり 素干しの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けとふのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | ふのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 14.7 | -10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | | 15.7 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 13.8 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 0.6 | 7.5 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 10.4 | 1 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 15.1 | 31.9 | g | | 食物繊維総量 | 21 | 43.1 | -22.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 57.8 | 4.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 12.7 | -9.1 | g | | ナトリウム | 700 | 2700 | -2000 | mg | | カリウム | 690 | 600 | 90 | mg | | カルシウム | 73 | 330 | -257 | mg | | マグネシウム | 110 | 730 | -620 | mg | | リン | 370 | 130 | 240 | mg | | 鉄 | 4.2 | 4.8 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.8 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.38 | 0.4 | mg | | マンガン | 2.2 | 0.65 | 1.55 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 38 | -38 | μg | | β-カロテン | 4 | 670 | -666 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 700 | -696 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 59 | -59 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.7 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 0 | 9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 430 | -407 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.61 | -0.51 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.7 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 4.6 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.13 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 68 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.94 | -0.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 6.9 | -5.1 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 別名： のげのり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |