ひよこまめ 全粒 フライ 味付け と（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いための栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けと（ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | （ピーマン類） 黄ピーマン 果実 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 87.6 | -83 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 0.6 | 15.1 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 0.8 | 18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 4.1 | 4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.4 | 4.3 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.1 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.1 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 6.1 | 40.9 | g | | 食物繊維総量 | 21 | 1.3 | 19.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 6.9 | 55.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | g | | ナトリウム | 700 | Tr | 700 | mg | | カリウム | 690 | 210 | 480 | mg | | カルシウム | 73 | 8 | 65 | mg | | マグネシウム | 110 | 10 | 100 | mg | | リン | 370 | 23 | 347 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.5 | 3.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.2 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.04 | 0.74 | mg | | マンガン | 2.2 | 0.16 | 2.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 74 | -74 | μg | | β-カロテン | 4 | 160 | -156 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 28 | -28 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 210 | -206 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.5 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | Tr | 9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 3 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.2 | 2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.27 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 56 | 44 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.26 | 0.09 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 別名： パプリカ、キングベル
へた、しん及び種子を除いたもの
植物油（調合油）： 4.1 g
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |