ひよこまめ 全粒 フライ 味付け と（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生の栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けと（なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | （なばな類） 和種なばな 花らい・茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 88.4 | -83.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 3.6 | 12.1 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 4.4 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 0.1 | 8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.4 | 0.2 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 2.5 | 44.5 | g | | 食物繊維総量 | 21 | 4.2 | 16.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 5.8 | 56.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | ナトリウム | 700 | 16 | 684 | mg | | カリウム | 690 | 390 | 300 | mg | | カルシウム | 73 | 160 | -87 | mg | | マグネシウム | 110 | 29 | 81 | mg | | リン | 370 | 86 | 284 | mg | | 鉄 | 4.2 | 2.9 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.7 | 2 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.09 | 0.69 | mg | | マンガン | 2.2 | 0.32 | 1.88 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 2200 | -2196 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 21 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 2200 | -2196 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.9 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 0.6 | 8.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 250 | -227 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.6 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.26 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 340 | -240 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.73 | -0.38 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | Tr | 130 | -130 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 別名： なのはな、しんつみな、かぶれな
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |