ひよこまめ 全粒 フライ 味付け と調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けと調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 調味料類 （調味ソース類） ゆずこしょう | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 64.5 | -59.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | | 15.7 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 1.3 | 17.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | | 8.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.4 | 0.8 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 3.1 | 43.9 | g | | 食物繊維総量 | 21 | 6.2 | 14.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 9.3 | 53.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 24.1 | -20.5 | g | | ナトリウム | 700 | 9900 | -9200 | mg | | カリウム | 690 | 280 | 410 | mg | | カルシウム | 73 | 61 | 12 | mg | | マグネシウム | 110 | 44 | 66 | mg | | リン | 370 | 24 | 346 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.06 | 0.72 | mg | | マンガン | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 36 | -36 | μg | | β-カロテン | 4 | 230 | -226 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 270 | -266 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 22 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 0.4 | 8.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.1 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.17 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 13 | 87 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.22 | 0.13 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 25.2 | -23.4 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |