ひよこまめ 全粒 フライ 味付け と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 52.6 | -48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 5.6 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 6.3 | 12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 10.8 | -2.7 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 10.4 | 13.1 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.3 | -20.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.4 | -19.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 23 | 24 | g | | 食物繊維総量 | 21 | 0 | 21 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 20 | 42.6 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 3.6 | 6.4 | -2.8 | g | | ナトリウム | 700 | 2300 | -1600 | mg | | カリウム | 690 | 47 | 643 | mg | | カルシウム | 73 | 57 | 16 | mg | | マグネシウム | 110 | 6 | 104 | mg | | リン | 370 | 210 | 160 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1.8 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.4 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.05 | 0.73 | mg | | マンガン | 2.2 | 0.03 | 2.17 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 270 | -270 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 0.6 | 8.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | (Tr) | 1.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 15 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | (Tr) | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.12 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 100 | 59 | 41 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.38 | -1.03 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 5.7 | -3.9 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |