ひよこまめ 全粒 フライ 味付け と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 5 | -0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 27.7 | -12 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 28.7 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 2.2 | 5.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.4 | 2.2 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.5 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.4 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 52.6 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 21 | | 21 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 51.6 | 11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 12.5 | -8.9 | g | | ナトリウム | 700 | 880 | -180 | mg | | カリウム | 690 | 3600 | -2910 | mg | | カルシウム | 73 | 1300 | -1227 | mg | | マグネシウム | 110 | 380 | -270 | mg | | リン | 370 | 460 | -90 | mg | | 鉄 | 4.2 | 18 | -13.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.6 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.97 | -0.19 | mg | | マンガン | 2.2 | 6.63 | -4.43 | mg | | ヨウ素 | | 22 | -22 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 38 | -38 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 28000 | -27996 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 28000 | -27996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 7.2 | -5.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 1.6 | 7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 1300 | -1277 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.89 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.02 | -1.92 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 20 | -16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 1.47 | -0.97 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 1400 | -1300 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 1.68 | -1.33 | mg | | ビオチン | | 24 | -24 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |