ひよこまめ 全粒 フライ 味付け と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 12.7 | -8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 8.9 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 11 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 5.5 | 2.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.4 | 6 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.3 | -42.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.5 | -38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 69.2 | -22.2 | g | | 食物繊維総量 | 21 | | 21 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 66.6 | -4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 3.7 | -0.1 | g | | ナトリウム | 700 | 65 | 635 | mg | | カリウム | 690 | 1300 | -610 | mg | | カルシウム | 73 | 410 | -337 | mg | | マグネシウム | 110 | 150 | -40 | mg | | リン | 370 | 160 | 210 | mg | | 鉄 | 4.2 | 20 | -15.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.1 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.78 | 1.2 | -0.42 | mg | | マンガン | 2.2 | 6.34 | -4.14 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 30 | -30 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 4 | 170 | -166 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 180 | -176 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | | 9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | | 1.1 | mg | | ビタミンK | 23 | | 23 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 0 | 100 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | | 0.35 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |