ひよこまめ 全粒 フライ 味付け と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 5 | -0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 23.1 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 29.6 | -10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 3.3 | 4.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 10.4 | 5.3 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 9.5 | 37.5 | g | | 食物繊維総量 | 21 | 38.5 | -17.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 39.5 | 23.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 7.4 | -3.8 | g | | ナトリウム | 700 | 6 | 694 | mg | | カリウム | 690 | 2700 | -2010 | mg | | カルシウム | 73 | 420 | -347 | mg | | マグネシウム | 110 | 230 | -120 | mg | | リン | 370 | 350 | 20 | mg | | 鉄 | 4.2 | 17 | -12.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 6.3 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.6 | 0.18 | mg | | マンガン | 2.2 | | 2.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 29000 | -28996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2400 | -2400 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 28 | -26.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 0 | 9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 2900 | -2877 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.6 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.35 | -1.25 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 12 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.96 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 1200 | -1100 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 3.7 | -3.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |