ひよこまめ 全粒 フライ 味付け と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 36.6 | -32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 5.7 | 10 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 6.2 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 5.7 | 2.4 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 10.4 | 6 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.9 | -52.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 48.8 | -48.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 48.2 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | 21 | 3.3 | 17.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 51.3 | 11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | g | | ナトリウム | 700 | 29 | 671 | mg | | カリウム | 690 | 110 | 580 | mg | | カルシウム | 73 | 55 | 18 | mg | | マグネシウム | 110 | 26 | 84 | mg | | リン | 370 | 67 | 303 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1.1 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.17 | 0.61 | mg | | マンガン | 2.2 | 0.36 | 1.84 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 26 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | (Tr) | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 1.1 | 8.1 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.7 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 23 | 3 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.08 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.05 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 100 | 12 | 88 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.32 | 0.03 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |